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红烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净划两刀，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝腌制十分钟。

2.姜丝备好。

3.热锅冷油，下姜丝煸香。

4.下鸡腿煎至金黄色。

5.加入适量热水，少许老抽大火烧开转中火烧廿分钟。

6.烧至十分钟左右沿锅边淋入适量料酒继续焖煮。

7.烧至汤汁浓稠时即可关火。

8.成品图（撒上少许芝麻）。

9.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡腿洗净划两刀，加入调味料腌制十分钟！